{"title":"Jordskokker","description":"\u003ch2\u003eHvad er jordskokker?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJordskokker (\u003cem\u003eHelianthus tuberosus\u003c\/em\u003e) er en flerårig grøntsagsplante, der dyrkes for sine spiselige knolde, som udvikler sig under jorden. Knoldene har en karakteristisk nøddeagtig og let sødlig smag, som ofte sammenlignes med artiskokker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordskokker dyrkes fra knolde, som plantes direkte i jorden. Herfra udvikler planten sig og danner nye knolde under jorden, som kan høstes senere på sæsonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOver jorden vokser planten kraftigt og kan blive høj i løbet af sommeren. Den minder i vækst om \u003ca href=\"\/collections\/solsikkefroe\"\u003esolsikker\u003c\/a\u003e og udvikler også små, gule blomster, som typisk viser sig sent på sæsonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet \u003cem\u003eHelianthus tuberosus\u003c\/em\u003e stammer fra latin, hvor \u003cem\u003eHelianthus\u003c\/em\u003e betyder “solblomst” og henviser til plantens slægtskab med solsikken, mens \u003cem\u003etuberosus\u003c\/em\u003e beskriver de knoldede rødder, som er den del, man spiser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDerfor vælger mange jordskokker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJordskokker er en af de mest robuste og nemme spiselige afgrøder, du kan dyrke i haven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår først knoldene er plantet, vender planten tilbage år efter år og danner nye knolde i jorden. Det gør jordskokker til en stabil del af køkkenhaven på lige fod med andre afgrøder som \u003ca href=\"\/collections\/rabarber\"\u003erabarber\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/jordbaer\"\u003ejordbær\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/collections\/asparges\"\u003easparges\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordskokker høstes typisk fra efteråret og gennem vinteren, hvor knoldene kan blive i jorden og tages op efter behov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanten trives bedst i fuld sol og i almindelig havejord. Den er generelt nem at få til at lykkes og kræver kun begrænset pasning, når den først er etableret.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eJordskokker i haven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJordskokker plantes typisk i rækker eller i et afgrænset område, da de kan brede sig over tid. De udvikler høje stængler, og på grund af højden placeres jordskokker ofte bagerst i bede eller langs hegn, hvor de ikke skygger for lavere planter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kan med fordel kombineres med andre spiselige afgrøder eller \u003ca href=\"\/collections\/stauder\"\u003estauder\u003c\/a\u003e, der trives under lignende forhold, men det er vigtigt at give dem plads, da de hurtigt kan blive dominerende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kan blandt andet dyrke jordskokker sammen med \u003ca href=\"\/collections\/fleraarige-stauder\"\u003eflerårige stauder\u003c\/a\u003e som \u003ca href=\"\/collections\/asters\"\u003easters\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/stenurt\"\u003estenurt\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"\/collections\/katteurt\"\u003ekatteurt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKøb jordskokker hos Bland Selv Frø\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos Bland Selv Frø finder du jordskokker som en del af vores udvalg af spiselige og \u003ca href=\"\/collections\/dyrkningsklare-afgroeder\"\u003edyrkningsklare afgrøder\u003c\/a\u003e, hvor knoldene leveres klar til at blive sat direkte i jorden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordskokker er et oplagt valg, hvis du vil dyrke dine egne grøntsager og arbejde med en plante, der både er nem og giver høst over en lang periode.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jordskokker-helianthus-tuberosus","title":"Jordskokker, Helianthus 'Tuberosus'","description":"\u003cp\u003eJordskokker, Helianthus 'Tuberosus' er en robust spiselig plante, der byder på små solsikkelignende blomster og spiselige knolde og en nøddeagtig smag. Jordskokker 'Tuberosus' vokser til imponerende højde med høje, robuste planter og giver et nøddeagtigt og alsidigt udtryk bagest i køkkenhaven. Knoldene kan graves op fra sent i den første vækstsæson og anvendes løbende hen over efterår og vinter. Planten er ideel i køkkenhaven, som læbælte eller som spiselig staude, og de gule blomster tiltrækker samtidig bestøvere. Plant knoldene i veldrænet jord i fuld sol. Planten er nøjsom og spreder sig gerne, så vælg placeringen med omtanke. Dyrk Jordskokker, Helianthus 'Tuberosus' og få både mad og struktur i haven.\u003c\/p\u003e","brand":"BLOMEA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55617072300372,"sku":"30261298","price":24.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/0076\/4924\/files\/jordskokker-helianthus-tuberosus-6375506.jpg?v=1779947954"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/0076\/4924\/collections\/jordskokker-9907089.jpg?v=1776335247","url":"https:\/\/blandselvfroe.dk\/collections\/jordskokker.oembed","provider":"Bland Selv Frø","version":"1.0","type":"link"}