Rødbedefrø ’Chioggia’ er en gammel sort oprindeligt fra den italienske landsby Chioggia. Rødbeden har smukke rød-hvide ringe, hvorfor de også kaldes bolsjebeder. Rødbedefrø ’Chioggia’ får en blød sød smag. Til konservering er såning i anden halvdel af maj den bedste periode. Derefter om efteråret.