Fennikelfrø

Fennikelfrø

Fennikel er en smuk og aromatisk plante, der er kendt for sin delikate duft og smag, der minder om anis. Ved at dyrke dine egne fennikelfrø kan du nyde denne alsidige plante direkte fra haven og sikre dig en frisk forsyning af fennikel.

Hvad er fennikel?

Fennikel, også kendt som Foeniculum vulgare, er en grøntsag, der stammer fra Middelhavsområdet og Asien. Den er kendt for sit knold-lignende udseende, der bruges i madlavningen, samt dens fine, fjederlignende blade og frø, der bruges som krydderier. Fennikels karakteristiske smag af anis og lakrids gør den til en alsidig ingrediens i både salte og søde retter.

Sådan dyrker du fennikel

For at få succes med dyrkning af fennikel er det vigtigt at vælge den rette placering og tidspunkt for såning. Fennikel sæson starter typisk om foråret eller sensommeren, afhængigt af vejret.

1. Først og fremmest skal du forberede jorden i din have. Fennikel trives på en solrig placering og i veldrænet jord med masser af organisk materiale. At så fennikelfrø kan gøres direkte i haven eller i såbakker indendørs. Hvis du vælger at forspire frøene indendørs, kan du begynde cirka 6-8 uger før den forventede sidste frostdag i dit område. Dette giver frøene en god start i et kontrolleret miljø.
2. Når frøene er klar til at blive plantet i haven, skal du sørge for at plante dem i jorden ca. 1 cm dybt og med passende afstand mellem hver plante. Når du skal omplante dine planter fra indendørs til udendørs, skal du vente, indtil risikoen for frost er ovre, og jorden er blevet opvarmet.
3. Fennikel planter trives bedst i jord med en pH-værdi tæt på neutral. De kræver regelmæssig vanding, så du bør holde jorden fugtig, men undgå at overvande dem. Når planterne er vokset, og knolden har nået en passende størrelse, kan du begynde at høste fennikel til brug i din madlavning.

Fennikel i køkkenet

Fennikel er en alsidig grøntsag, der kan bruges i alt fra salater til bagning og grilning. Dens fyldige smag og sprøde tekstur gør den til en favorit i mange køkkener rundt om i verden. Ved at dyrke dine egne fennikel planter kan du nyde friskheden og smagen af denne lækre grøntsag direkte fra din egen have. 

Køb fennikelfrø hos Bland Selv Frø 

Fennikel er en fantastisk grøntsag, der kan bruges friskhøstet i salater, som tilbehør eller i varme retter. Med sin unikke smag tilfører den en ekstra dimension til madlavningen, og ved at dyrke den selv sikrer du dig den bedste kvalitet.

Hos Bland Selv Frø finder du fennikel frø, så du nemt kan dyrke dine egne planter og få glæde af friske fennikel i køkkenet. Udforsk vores sortiment af økologiske frø og kom i gang med din egen fennikel dyrkning i dag!