Dildfrø

Dild, den delikate og aromatiske krydderurt, tilføjer en subtil smag til retter og bringer en frisk dimension til madlavning. Derudover er dild nemt at dyrke, og det kan dyrkes i selv de mindste køkkenhaver på altanen - så har du altid nem adgang til dine krydderurter. Nedenfor kan du læse mere om, hvad dild er, hvordan det kan berige dine retter, og hvilke fordele det bringer til bordet.

Dild: En smag af friskhed

Dildfrø har været dyrket og brugt i madlavning og medicinske formål i tusinder af år. Dild var kendt i oldtidens Ægypten, Grækenland og Rom, hvor det blev anvendt både som krydderi og som en plante med medicinske egenskaber.

Dild er en aromatisk krydderurt med fine, fjerlignende blade og skærmformede blomster. Den er kendt for sin friske, anislignende smag, der giver en subtil sødme til maden. Dild bruges ofte som krydderi i forskellige køkkenverdensdele og er en uundværlig ingrediens i både traditionelle og moderne retter.

Dild i køkkenet

Dild kan løfte smagen i utallige retter. Her er nogle eksempler på madretter, der nyder godt af dild:

Krydret dildmarinade: Brug dildblade og -frø til at lave en krydret marinade til fisk, skaldyr eller grøntsager.

Smør med dild: Tilføj hakket dild til smør og brug det til at smøre på friskbagt brød eller som topping til stegte kartofler.

Dildkartoffelsalat: Hakket dild giver en friskhed til kartoffelsalaten og komplimenterer andre ingredienser.

Dildrisotto: Risotto kogt med dild og serveret som en skøn og cremet ret.

Kroketter med dild: Lav lækre kartoffelkroketter hvori du tilføjer dild for at give dem en lækker smag.

Dildfrø bringer ikke kun en subtil smag til dine retter, men de har også nogle sundhedsmæssige fordele. De er en naturlig kilde til antioxidanter, der hjælper med at beskytte kroppens celler mod skade forårsaget af frie radikaler. Derudover menes dild at have fordøjelsesfremmende egenskaber og kan bidrage til lindring af oppustethed og gas. For at få mere inspiration til madretter med dild, kan du læse vores blogindlæg om, hvordan du laver mad med krydderurter lige her.

Dyrk din egen dild med Bland Selv Frø

Med vores økologiske dildfrø kan du skabe din egen lille dildhave og høste de friske blade og frø, når de er på deres højdepunkt. Uanset om du har en have, altan eller vindueskarm, kan dild trives i en række forskellige miljøer. Begynd din dyrkningsrejse med Bland Selv Frø. Skab magi i din have og bring friskheden af dild til dit køkken! 

Husk at du kan udforske hele vores udvalg af økologiske frø, så du kan finde netop de frø, du har behov for.