Kundeservice
B2B
Sukkerærter frø
Alle frø til 16,95 kr. pr. pose
Altid 100% økologiske frø
Prøv konceptet som +35.000 andre
Sukkerært 'Sweet Horizon'
- Fremhævet
- Bestsellere
- Alfabetisk, A-Å
- Alfabetisk, Å-A
- Pris, lav til høj
- Pris, høj til lav
- Dato, ældre til nyere
- Dato, nyere til ældre
Sukkerærter, videnskabeligt kendt som 'Pisum sativum var. saccharatum', er en velsmagende og næringsrig grøntsag med en interessant historie, der er populær i haver over hele verden. Disse saftige grønne bælge er ikke kun en lækker delikatesse, men også en alsidig ingrediens, der kan bruges i en række forskellige retter.
Baggrundsviden:
Sukkerærter menes at have deres oprindelse i det østlige Middelhavsområde og har været dyrket i over 2.000 år. I begyndelsen blev ærter primært dyrket for deres tørre frø, men i løbet af 1600-tallet begyndte man at udvikle sukkerærter med saftige, spiselige bælge. Disse sukkerærter, også kaldet snitteærter, blev en populær delikatesse i Europa og Amerika og blev kendt for deres søde smag og sprødhed.
Dyrkning:
Sukkerærter er relativt lette at dyrke og passer både til nybegyndere og erfarne haveentusiaster. Her er nogle vigtige informationer til dyrkningen af sukkerærter:
Sukkerærter kan sås direkte i haven om foråret, normalt i april og maj, afhængigt af klimaet i dit område. De trives i køligere temperaturer.
Jordforhold: Sukkerærter foretrækker godt drænet jord rig på organisk materiale. Det er vigtigt at forberede jorden omhyggeligt inden såning.
Sådybde: Frøene skal sås ca. 1-3 cm dybt i jorden med en afstand på 5 cm mellem hver plante.
Vanding: Hold jorden jævnt fugtig i vækstsæsonen. Undgå overvanding, da det kan føre til rodskader.
Støtte: Visse sorter af sukkerærter kan have brug for støtte i form af espalier eller hegn, da de kan blive høje.
Høst: Sukkerærter bør høstes, når bælgene er godt fyldte, men før ærterne begynder at blive for store og stivelsesholdige. De bedste sukkerærter er skrøbelige, sprøde og søde.
Madlavning:
Sukkerærter er kendt for deres delikate smag og sprøde tekstur, og de kan bruges i mange forskellige retter. De smager fantastisk, når de spises friske direkte fra haven, men de kan også tilberedes på forskellige måder:
Dampede sukkerærter: En enkel tilgang, der bevarer deres naturlige sødme og sprødhed.
Salater med sukkerærter: Sukkerærter tilføjer en skarp og frisk smag til sommersalater.
Ristede sukkerærter: Rist dem hurtigt med lidt olie og krydderier for en lækker og let tilberedt ret.
Wokretter: Sukkerærter er en vigtig ingrediens i mange asiatiske retter og tilføjer farve og tekstur til wokretter.
Sukkerærter er også en kilde til fiber, vitaminer og mineraler og udgør et sundt supplement til kosten. Deres alsidighed og lækre smag gør dem til en favorit både i køkkenhaven og på middagsbordet. Så hvorfor ikke prøve at dyrke dine egne sukkerærter og nyde skønheden og smagen af denne vidunderlige grøntsag?
