Kål frø

Kål frø

Hvad er kål?

Kål er en af de mest alsidige og næringsrige grøntsager, du kan dyrke i din have. Denne familie af grøntsager omfatter en bred vifte af sorter, der alle har deres unikke smag og anvendelsesmuligheder. Hos Bland Selv Frø tilbyder vi et omfattende udvalg af økologiske kålfrø, så du kan dyrke dine egne sunde og lækre kålplanter. 

Kål typer

Der findes mange forskellige typer af kål. Hos Bland Selv Frø finder du disse typer:

Tatsoikål

Tatsoikål, også kendt som spinatkål eller rosette pak choi, er en asiatisk grøntsag, der er kendt for sine mørkegrønne blade og milde smag. Tatsoikål er perfekt i salater, stir-fries og supper. Den er hurtigvoksende og kan høstes inden for få uger efter såning. Tatsoikål trives bedst i kølige klimaer og kan dyrkes både forår og efterår.

Spidskål

Spidskål er en let og sprød kåltype, der er kendt for sine aflange, kegleformede hoveder og milde smag. Den er hurtigvoksende og kan høstes tidligere end mange andre kåltyper, hvilket gør den ideel til både forårs- og sommerdyrkning. Spidskål er velegnet til både rå og tilberedte retter, hvor dens fine struktur bevares.

Savoykål

Savoykål har smukt krøllede blade og en fyldig smag, der gør den perfekt til en bred vifte af retter. Den er en af de mest kuldetolerante kålsorter, hvilket gør den ideel til efterårs- og vinterdyrkning. Savoykål er fantastisk i gryderetter, supper og som dampet tilbehør, hvor dens bløde, men stadig faste tekstur giver en god mundfølelse.

Rødkål

Rødkål er en smuk og næringsrig kåltype, der er kendt for sine dybt lilla blade. Rødkål er rig på C-vitamin og antioxidanter, hvilket gør den til et sundt valg for enhver kost. Denne kåltype er fantastisk i salater, coleslaw og som et kogt tilbehør til mange retter. Rødkål trives bedst i fuld sol og godt drænet jord.

Rosenkål

Rosenkål er små, kompakte kålhoveder, der vokser langs stænglen på planten. De er rige på vitaminer og fibre og har en unik, nøddeagtig smag, når de tilberedes korrekt. Rosenkål er ideelle til stegning, kogning og endda grilning. De kræver en længere vækstsæson og trives bedst i køligt vejr, hvilket gør dem perfekte til efterårs- og vinterhøst.

Palmekål

Palmekål, også kendt som cavolo nero eller sortkål, er en italiensk variant af grønkål med mørke, krøllede blade. Den har en rig, jordagtig smag og er fyldt med næringsstoffer som vitaminer A, C og K samt fibre og antioxidanter. Palmekål er fantastisk i supper, stuvninger og som en sund tilføjelse til smoothies. Den er hårdfør og kan dyrkes året rundt i milde klimaer.

Pak choi kål

Pak choi er en asiatisk kål med saftige, sprøde stængler og mørkegrønne blade. Den har en mild og let peberagtig smag, der gør den perfekt til wokretter, dampning eller som frisk ingrediens i salater. Pak choi er hurtigvoksende og kan høstes i løbet af få uger, hvilket gør den til en ideel afgrøde til både forår og efterår.

Kinakål

Kinakål er en blødere kålsort med lange, let krøllede blade, der ofte bruges i asiatiske retter. Den har en mild, sødlig smag og er fantastisk i alt fra salater til varme retter som stir-fries og supper. Kinakål vokser hurtigt og trives bedst i kølige temperaturer.

Hvidkål

Hvidkål er en af de mest klassiske kålsorter og bruges i mange traditionelle retter. Den har en fast og kompakt struktur, der gør den velegnet til både rå og tilberedte retter som coleslaw, stuvninger og fermentering som surkål. Hvidkål er nem at dyrke og kan opbevares i lang tid efter høst.

Grønkål

Grønkål er en af de mest populære superfoods på grund af dens høje næringsindhold. Den er rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter, der er gavnlige for dit helbred. Grønkål kan bruges i salater, smoothies, supper og som sprøde grønkålschips. Den er meget modstandsdygtig og kan vokse under en bred vifte af betingelser, hvilket gør den til en fremragende grøntsag for både begyndere og erfarne gartnere.

Blomkål

Blomkål er en alsidig grøntsag, der kan bruges i en lang række retter. Fra dampet og bagt til moset og brugt som en lavkulhydraterstatning for ris og pizza-bund, er blomkål en favorit i mange køkkener. Den er rig på C-vitamin og fibre og har en mild, nøddeagtig smag. Blomkål kræver en lidt længere vækstsæson og trives bedst i køligt vejr.

Tips til dyrkning af kål

For at få det bedste ud af dine kålplanter er det vigtigt at forberede jorden godt. Dyrkning af kål kræver en næringsrig, godt drænet jord med en pH-værdi mellem 6,0 og 7,5. Kål trives bedst i køligere temperaturer, og kål sæson starter typisk i foråret eller sensommeren. Sørg for at vande regelmæssigt og undgå at lade jorden tørre ud, da kål har brug for konstant fugt for at vokse optimalt. Det er også vigtigt at beskytte dine planter mod skadedyr som kålsommerfugle og bladlus ved hjælp af eksempelvis kålnet. 

Køb økologiske kål frø hos Bland Selv Frø

Hos Bland Selv Frø tilbyder vi kun de bedste økologiske kål frø, så du kan dyrke sunde og lækre kålplanter i din egen have. Uanset om du er en erfaren gartner eller nybegynder, har vi de kål frø, du har brug for, til at komme i gang.

Uanset hvilke kål typer du vælger at dyrke, kan du være sikker på at få friske, økologiske frø direkte til din have. Start din kålrejse i dag med de bedste kålfrø fra Bland Selv Frø!