Physalis frø / Ananaskirsebær frø

Physalis frø

Physalis, som af nogle også er kendt under navnet blærebæger, er en slægt af planter i natskyggefamilien, og dermed i familie med både tomater, chili og aubergine. Det særlige ved physalis er bærrene, som vokser inde i en tynd, papiragtig skal, der ligner en lille lanterne.

Slægten rummer flere spiselige arter. Nogle af de mest kendte er ananaskirsebær (Physalis peruviana), også kaldet kapstikkelsbær, som mange kender fra frugtdisken, og de mere lavtvoksende jordkirsebær (Physalis pruinosa). Begge arter danner små, spiselige bær, der er omgivet af et karakteristisk, papiragtigt hylster. Bærrene er gule til orange, når de er modne, og har en sød og frisk smag med en let syrlighed.

Derfor er physalis frø populære

Physalis er en lidt anderledes frugt at dyrke selv, og den giver ofte mange bær pr. plante. Skallen beskytter bærrene, mens de modner, så de holder sig pænt og rene på planten.

Modne bær kan spises direkte fra planten, bruges i desserter og salater eller koges til marmelade. Ananaskirsebær har den sjove vane, at bærrene ofte falder af planten, når de er modne, så du kan samle dem op fra jorden. Det gør dem også til en hyggelig afgrøde for børn der leger i haven.

Planterne klarer sig fint i store krukker på en lun terrasse, og de mere kompakte typer passer godt ind, hvor der ikke er plads til et helt bed.

Sådan dyrker du physalis fra frø

Physalis er varmekrævende og frostfølsom, så frøene forspires indendørs i det tidlige forår. De er små og spirer bedst i lys, så de trykkes kun let ned i fugtig såjord eller dækkes med et meget tyndt lag jord. Et minidrivhus holder fugten og varmen omkring frøene, og ved omkring 20 til 25 grader spirer de typisk i løbet af et par uger.

Når frosten er ovre, kan planterne sættes ud på en solrig, lun plads, i drivhuset eller i potter og krukker. Kapstikkelsbær, også kaldet ananaskirsebær, kan blive en ret stor og høj plante, mens jordkirsebær typisk holder sig lavere og har en mere bredtvoksende vækst. Bærrene er klar til høst, når skallen er blevet tør og lys, og bærret indeni har fået sin gule eller orange farve.

Flere Physalis-arter er flerårige, men tåler ikke frost og dyrkes derfor ofte som enårige planter fra frø. Især ananaskirsebær kan dog overvintres i krukke på et lyst og frostfrit sted og vokse videre året efter.

Køb økologiske physalis frø her

Hos Bland Selv Frø finder du økologiske physalisfrø og ananaskirsebær frø, som er et spændende valg til dig, der ønsker at dyrke noget lidt anderledes i haven. Physalis er især kendt for sine små, gyldne bær, der gemmer sig i fine, papiragtige hylstre. De modne bær har en dejlig sød og frisk smag og kan nydes som snack eller bruges i alt fra desserter og frugtsalater til dekorativ pynt på kager.

Vil du prøve endnu flere spændende afgrøder, kan du gå på opdagelse i vores store udvalg af økologiske grøntsagsfrø. Du finder også et bredt udvalg af krydderurtefrø og blomsterfrø, så du kan skabe en varieret have med både lækre råvarer, velduftende krydderurter og farverige blomster.