Rosmarin frø

Rosmarin frø

Rosmarin (Salvia rosmarinus), tidligere kendt som Rosmarinus officinalis, er en stedsegrøn, flerårig krydderurt med smalle, nåleagtige blade og en kraftig, krydret duft. Planten vokser som en lille busk med træagtige grene og sætter små blomster, ofte i blålige nuancer, men også i hvid eller lyserød.

Navneskiftet skyldes, at rosmarin i dag regnes med til salvie-slægten. Den er dermed i familie med de salvier, du kender fra køkkenet. Du kan med fordel tage et kig på vores andre salvie frø her.

Derfor er rosmarin frø populære

Har du først en rosmarinplante, kan du klippe friske kviste af det meste af året. Bladene giver smag til kartofler, brød, kød og ovnbagte grøntsager, og de kan også tørres, så du har smagen med ind i vinteren.

Rosmarin fra frø tager lidt længere tid end mange andre krydderurter, fordi frøene spirer langsomt og ofte ujævnt. Til gengæld får du mange planter ud af én pose, og du kan selv vælge de kraftigste småplanter ud.

Blomsterne tiltrækker bier, og rosmarin passer godt sammen med andre middelhavsurter som timian, oregano og lavendel, der også kan lide sol og en tør, veldrænet jord.

Sådan sår du rosmarin frø

Rosmarin frø forspires indendørs, typisk i februar eller marts. Så frøene i en fin såjord, tryk dem let ned, og dæk dem højst med et meget tyndt drys jord. Hold jorden jævnt fugtig, men ikke våd, ved omkring 16-24 grader. En varmemåtte kan hjælpe, hvis din vindueskarm er kølig. 

Spiringen tager 2-5 uger, og nogle frø kommer senere end andre. Når småplanterne har fået et par rigtige blade, kan de prikles ud, altså flyttes over i hver sin potte. 

Rosmarin trives bedst på en solrig og lun plads i en veldrænet jord, og den tåler tørke bedre end stående vand. Den er ikke altid vinterhårdfør, så mange dyrker den i krukke, som kan stå på en lys, kølig og frostfri plads om vinteren. Terracotta-potter lader overskydende fugt fordampe og passer derfor godt til middelhavsurter.

Køb økologiske rosmarinfrø hos Bland Selv Frø

Hos Bland Selv Frø finder du økologiske rosmarinfrø fra nøje udvalgte hollandske leverandører. Rosmarin er en populær middelhavsurt, der med sin karakteristiske duft og aromatiske smag er perfekt til alt fra kartoffelretter og marinader til kød og grøntsager.

Hos os finder du også et stort udvalg af økologiske krydderurtefrø, grøntsagsfrø og blomsterfrø, hvor du kan få inspiration til flere smagfulde krydderurter og hjemmedyrkede grøntsager.