Spidskål frø'Filderkraut'

Filderkraut er en lækker spidskålssort med en mild, sød smag, der skiller sig ud fra andre sorter. Den er nem at dyrke og trives bedst i fugtig, næringsrig jord, selvom den ikke stiller høje krav til jorden sammenlignet med andre kålsorter. Om vinteren kan den opbevares på et frostfrit og køligt sted. Behold rødderne intakte, og placér kålen i en beholder med sand for at holde den frisk.

For at dyrke spidskål med succes er det vigtigt at vælge en solrig placering i haven med næringsrig jord. Frøene kan enten sås direkte på friland eller forspires indendørs og udplantes senere. Efter såning eller udplantning er det vigtigt at holde jorden jævnt fugtig, især i de første uger efter såning, hvor planterne etablerer sig. Spidskål har brug for regelmæssig vanding, men overvanding skal undgås. Når spidskålen begynder at udvikle sig, kan det være nødvendigt at beskytte planterne mod skadedyr som kålsommerfugle og kålmøl. Dette kan gøres ved hjælp af net eller dækplanter. Spidskål er normalt klar til høst efter cirka 12-14 uger afhængigt af sorten. Kålen er klar til høst, når hovedet føles fast og kompakt.