Tatsoikål frø er et alternativ til den velkendte Pak Choi. De mørke runde, tykke blade er meget sprøde og kan nydes råt eller i retter som wok. Tatsoikål er nem at dyrke: den spirer og vokser hurtigt, men den har brug for tilstrækkelig med vand. Du kan omplante tatsoikål, når de første blade dukker op. Tatsoikål frø er desuden hårdfør og kan høstes og opbevares i lang tid.