Guides

Såning af solsikker - Sådan gør du

Solsikker er meget populære at dyrke. De spirer hurtigt, vokser synligt fra uge til uge og blomstrer længe hen over sommeren. Samtidig er de velegnede til både erfarne, nybegyndere og børnefamilier, fordi processen er enkel, og resultaterne er lette at følge.

I denne guide gennemgår vi såning af solsikker trin for trin - fra hvornår man planter solsikker, til hvordan man sår dem korrekt, hvornår de blomstrer, og hvad du skal være opmærksom på undervejs i dyrkningen.

Kort om solsikken

Solsikken, også kendt som Helianthus annuus, er en etårig plante, som er særligt kendt for sin højde og sine markante blomster - og ofte den smukke gule farve. Solsikker er rige på nektar og tiltrækker bier og andre insekter, hvilket også gør dem til et godt valg i den insektvenlige have.

Unge solsikker følger solens bevægelse over himlen i løbet af dagen. Det kaldes heliotropisme og hjælper planten med at få mest muligt lys under væksten. Når solsikken bliver ældre og begynder at blomstre, stopper denne bevægelse, og blomsterne vender sig som regel mod øst.

Afhængigt af sort kan solsikker blive alt fra under en meter til flere meter høje. Hvis højden er vigtig for dit valg, kan du læse mere i vores guide om hvor høje solsikker bliver.

Hvornår sår man solsikker?

Solsikker er varmekrævende og tåler ikke frost. Derfor er tidspunktet for såning afgørende.

Som tommelfingerregel gælder:

Direkte såning: fra midt i maj, når frostfaren er ovre
Forspiring: fra april (eller 3-4 uger inden udplantning)

I praksis afhænger tidspunktet af vejret. Jorden skal være lun, og nattefrosten skal være forbi. I de fleste år er det sikkert at så solsikker udendørs fra slutningen af april eller i maj.

Hvis du vil i gang tidligt eller sikre en mere ensartet spiring, kan forspiring være en fordel. Det er beskrevet mere detaljeret i vores guide om forspiring af solsikker.

Såning af solsikker - trin for trin

Når forholdene er rigtige, er selve såningen enkel.

Vælg først et voksested i fuld sol. Solsikker har brug for mindst 6–8 timers direkte sollys dagligt for at udvikle sig optimalt.
Jorden løsnes grundigt, og eventuelt ukrudt fjernes. Solsikker trives bedst i en veldrænet og næringsrig jord, som giver plads til rodudvikling. Vær opmærksom på, at solsikker har brug for en smule dyb jord for at kunne slå rødder og vokse optimalt.
Frøene sås direkte i jorden i en dybde på ca. 2-3 cm.
Afstanden mellem frøene afhænger af sorten, men en tommelfingerregel er en afstand på 30-45 cm, hvor store sorter kan kræve op til 60 cm. Hvis solsikker står for tæt, vil de konkurrere om lys og næring, hvilket kan give lange og svage planter.
Efter såning vandes jorden forsigtigt, så frøene får god kontakt med jorden.

Efter etablering bliver korrekt vanding og næring afgørende for plantens udvikling. Solsikker har et relativt stort vand- og næringsbehov, især under kraftig vækst og blomstring.

Større solsikkevarianter kan have behov for støtte i form af pinde, snor eller net, så de ikke vælter i blæst eller kraftig regn.

Du kan læse meget mere om disse emner i vores guides:

Fra spiring til blomstring

Solsikker spirer typisk inden for 7–14 dage, afhængigt af temperatur og fugtighed. I denne periode er det vigtigt at holde jorden let fugtig, uden at den bliver vandmættet.

Når spirerne er kommet op, udvikler planterne hurtigt de karakteristiske blade og begynder at vokse i højden. Her spiller især lys, vand og plads en vigtig rolle for, hvor stærke og stabile planterne bliver.

Fra såning til blomstring går der som regel 8-12 uger, afhængigt af sort og vækstforhold. Solsikker, der sås i maj, blomstrer ofte fra juli og frem til sensommeren eller det tidlige efterår.

Solsikke dyrkning med børn

Solsikker er særligt velegnede til dyrkning med børn. Frøene er store og nemme at håndtere, og spiringen sker hurtigt, så børn kan følge udviklingen fra dag til dag.

Det fungerer godt ved at gøre følgende:

så direkte i jorden eller i store krukker
vælge lave eller mellemstore sorter
lade barnet stå for vanding

Solsikker giver en konkret forståelse for, hvordan planter vokser, og kræver ikke avanceret pasning i starten.

Hvordan høster man solsikker?

Solsikker kan høstes på forskellige måder afhængigt af formålet.

Blomster kan skæres til buketter, når de er fuldt udviklede. Hvis du vil høste frø, lader du blomsterhovedet tørre på planten, indtil frøene er faste og nemme at løsne.

Mange vælger også at lade blomsterhovederne sidde som føde for fugle senere på året.

Vi håber, denne guide har givet dig et overblik over såning og dyrkning af solsikker, hvornår man planter dem, hvornår de blomstrer, og hvordan du kommer godt videre gennem sæsonen.

Og uanset om du er til røde solsikker eller gule solsikker, så har vi et flot udvalg af solsikkefrø til den kommende sæson!