Babyleaf frø

Babyleaf frø

Babyleaf er unge, møre blade, som du høster, mens planterne stadig er små, typisk når bladene er omkring 5-10 cm lange. Det er altså ikke én bestemt plante, men en måde at dyrke og høste på. Mange bladgrøntsager kan dyrkes som babyleaf, blandt andet almindelig salat, pluksalat, spinat, rucola, bladbede og flere typer asiatisk kål.

Babyleaf frø sås som regel tættere end almindelige salatplanter, og de første blade kan ofte høstes efter tre til fem uger. Til sammenligning høstes vores populære mikrogrønt endnu tidligere, ofte allerede når de første små kimblade har foldet sig ud.

Derfor er babyleaf frø populære

Unge blade er møre og har som regel en mildere smag end fuldt udvoksede blade. Du kan bruge dem direkte i salaten eller på en sandwich uden at skulle skære grove stilke og ribber fra.

Den store fordel er, at du kan høste flere gange fra samme såning. Klipper du bladene et par centimeter over jorden, skyder mange af planterne nye blade, som du kan høste igen et par uger senere.

Babyleaf kræver ikke meget plads og fungerer derfor godt i altankasser, krukker og små højbede, hvor der ikke er plads til store salathoveder.

Sådan sår du babyleaf frø

Du kan så babyleaf frø fra det tidlige forår og hen over sommeren. Drys frøene tæt i rækker, eller bredså dem over hele overfladen, og dæk dem med et tyndt lag jord. Sår du i krukker, er en fin såjord en god start. Hold jorden jævnt fugtig, indtil frøene er spiret.

Sår du en ny portion hver anden til tredje uge, får du en jævn høst gennem sæsonen i stedet for mange blade på én gang. Mange bladgrøntsager trives bedst i køligt vejr, og i varme, tørre perioder kan især spinat og rucola hurtigere gå i stok (skyde en blomsterstængel op), hvorefter bladene bliver bitre. Stil derfor gerne krukken i let skygge midt på sommeren.

Med et uopvarmet drivhus eller en lun plads kan du ofte høste langt ind i efteråret.

Køb økologiske babyleaf frø her

Friske, sprøde salatblade direkte fra egen have? Med vores økologiske babyleaf frø kan du nemt få glæde af hjemmedyrket salat gennem en stor del af sæsonen. De er populære for deres friske smag, hurtige vækst og mange anvendelsesmuligheder i køkkenet. 

Hos Bland Selv Frø har vi også et stort udvalg af andre lækre og økologiske grøntsagsfrø, så du kan dyrke alt fra sprøde salater til spændende grøntsager i din egen køkkenhave. Kombinér gerne dine favoritter med vores krydderurtefrø, der kan tilføre ekstra smag til madlavningen, eller skab mere liv i haven med vores blomsterfrø.

Og vil du fortsætte med at dyrke grønt, når temperaturen falder? Find inspiration til flere spændende projekter i vores udvalg til vinterdyrkning.