Ufo græskar frø

Ufo græskar frø

Ufo græskar, også kendt som pattison græskar eller tallerken græskar, er små, flade græskar med en bølget eller takket kant, der får frugten til at ligne en flyvende tallerken. De hører til arten Cucurbita pepo, ligesom squash, og bruges ofte på samme måde i køkkenet.

Ufo græskar regnes som en sommersquash. Det betyder, at frugterne som regel høstes unge og møre i løbet af sommeren, i modsætning til vintersquash, der skal modne helt og få en hård skal, før de høstes. Frugterne findes i flere farver, ofte i hvide, gule og grønne nuancer, og farven kan variere fra art til art, så du kan vælge den, du synes er flottest.

Du kan med fordel også tage et kig på vores andre græskar frø her, hvor du finder en masse forskellige arter lige fra fra hokkaido græskar frø til halloween græskar frø.

Derfor er ufo græskar populære

Den særlige form gør pattison til en grøntsag, der skiller sig ud på tallerkenen og i bedet. Høster du frugterne små, cirka 5-10 cm i diameter, kan de spises med skal og det hele, enten stegt, grillet eller dampet. De lidt større frugter kan udhules og fyldes, før de bages i ovnen.

Planterne vokser som regel mere kompakt og busket end de store, rankende græskar, så de kræver mindre plads. Høster du løbende, sætter planten nye frugter gennem sommeren, og du får en jævn høst over flere uger. Lader du nogle få frugter modne helt, bliver skallen hård, og de kan bruges til pynt i efteråret, ligesom vores pyntegræskar frø.

Kan du lide de lyse farver, kan du også kigge på vores udvalg af andre hvide græskar frø og gule græskar frø her.

Tallerken græskar i køkkenhaven

Tallerken græskar trives bedst på en solrig og lun plads i næringsrig jord, der holdes jævnt fugtig. Frøene kan forspires i potter fra omkring midten af april eller sås direkte på friland, når jorden er blevet lun.

Pattison passes stort set ligesom squash, så har du dyrket squash før, kender du det meste af plejen. De unge frugter holder sig ikke så længe, typisk et par uger køligt, så det er en god idé at høste dem løbende, efterhånden som du skal bruge dem.

Køb ufo græskar frø hos Bland Selv Frø

Hos Bland Selv Frø finder du økologiske ufo græskarfrø, som er et sjovt valg til dig, der ønsker en sommergrøntsag med en helt særlig form. Ufo græskar er især kendt for de flade, bølgede frugter, der ligner en flyvende tallerken og er lækre stegt, grillet eller fyldt og bagt i ovnen. Vil du lære mere om, hvordan du får succes med dine græskar, kan du læse vores store guide om dyrkning af græskar her.

Hos os er der masser af muligheder for at eksperimentere med nye smage, former og farver. Udforsk vores store sortiment af økologiske grøntsagsfrø, hvor du finder både velkendte favoritter og mere usædvanlige sorter. Du kan også sætte dit eget præg på haven med vores krydderurtefrø og blomsterfrø, så der er noget at glæde sig over i både køkkenhaven, blomsterbedet og på middagsbordet.