Guides

Grønkål sygdomme

Grønkål er en rimelig hårdfør afgrøde, men der er stadig nogle udfordringer, som du bør holde øje med. Skadedyr som jordlopper, kålsommerfugl og kålfluer kan ramme bladene og rødderne, mens svampesygdomme som kålbrok og meldug kan svække eller helt ødelægge en hel planterække. Derudover kan bladlus og snegle gøre stor skade på unge planter.

Hvorfor opstår sygdomme i grønkål?

Grønkål hører til kålfamilien (Brassicaceae), og den deler en del skadedyr og sygdomme med andre kålafgrøder som f.eks. broccoli, hvidkål og radiser. Sygdomme og skadedyr i grønkål opstår sjældent tilfældigt. Problemerne hænger tæt sammen med vækstforholdene. Fugt, luft, vand og næring skal være i balance. Står planterne for tæt, i våd jord eller uden god luftcirkulation, bliver de hurtigt sårbare.

Du kan læse meget mere om vanding af grønkål her og gødning af grønkål her, for at blive klogere på disse områder i forbindelse med din pleje og pasning af grønkål.

Jordlopper i grønkål

Jordlopper er små, sorte biller på 2-3 mm, der hopper væk, så snart du rører ved bladene. De gnaver små, runde huller i grønkålsbladene og kan på kort tid gøre toppen af en ung plante til en sigte. Et lille angreb tåler planten fint, men kraftige angreb svækker væksten og kan stoppe små planter helt.

Sådan forebygger du jordlopper:

Dæk planterne med fiberdug eller insektnet straks efter såning eller udplantning
Hold jorden jævnt fugtig, da jordlopper trives bedst i tørt og varmt vejr
Vand let over bladene om morgenen i tørre perioder, hvor jordlopperne er mest aktive
Brug sædskifte, så grønkål eller andre kålafgrøder ikke dyrkes samme sted år efter år

Kålbrok og andre svampeproblemer

Kålbrok er en svampesygdom, der angriber rødderne på alle kålafgrøder, inklusive grønkål. Sygdommen viser sig som opsvulmede, knoldede rødder og planter, der pludselig hænger med toppen, selv om jorden er fugtig. Svampen overlever mange år i jorden og spredes ofte gennem haveredskaber eller flytning af jord.

Der findes ingen direkte behandling, så forebyggelse er afgørende:

Brug sædskifte, og dyrk ikke kålafgrøder samme sted i 4-5 år
Hold jorden veldrænet, da kålbrok trives i sur, våd jord
Tilfør eventuelt kalk for at hæve jordens pH til 7 eller derover
Fjern angrebne planter straks, og smid dem i affaldet, ikke i komposten

Meldug og falsk meldug er andre svampesygdomme, som du også kan møde. De viser sig som hvidt eller gråt belæg på henholdsvis oversiden eller undersiden af bladene, og forebyggelsen ligner den ved meldug på andre afgrøder som f.eks. meldug på agurker.

Skadedyr i grønkål

Kålsommerfugl og kålfluer i grønkål

Kålsommerfuglen lægger små, gule æg på undersiden af grønkålsbladene, og de grønlige eller spraglede larver kan på få dage spise store huller i bladene. Kålfluen er endnu mere generende, da dens larver gnaver gange i selve rodhalsen (overgangen mellem stængel og rod) og kan svække eller dræbe unge planter.

Sådan forebygger du:

Dæk planterne med kålnet eller fint insektnet fra plantning til høst
Tjek bladene jævnligt for æg og larver, særligt undersiden
Plant naboplanter som tagetes eller morgenfrue, der kan forvirre skadedyrene

Snegle og bladlus i grønkål

Snegle elsker nyspirede grønkålsblade og kan rydde en række natten over. Tegn på snegle er huller i bladene og sølvagtige slimspor. Bladlus er små grønne, sorte eller hvide insekter, der suger saft fra bladenes underside, og de efterlader en klæbrig honningdug, som tiltrækker svamp og myrer.

Sådan forebygger du:

Saml snegle om aftenen eller tidligt om morgenen
Brug vores sneglefælde eller læg kobberbånd rundt om bedet
Skyl bladlus af med en kraftig vandstråle
Sæt mariehøns og svirrefluer på arbejde ved at have et bælte af blomster i nærheden
Ved kraftige angreb kan du kigge på løsninger fra vores produkter indenfor insektfri

Hvorfor bliver bladene gule på grønkål?

Gullige blade på grønkål er ikke i sig selv en sygdom, men et tegn på stress. Det sker typisk, når:

Planten mangler kvælstof eller anden næring
Jorden er for våd, og rødderne har svært ved at trække ilt
De nederste blade er ved at have brugt sig selv op, hvilket er helt naturligt sent i sæsonen
Planten er ramt af bladlus eller andre sugende skadedyr

Tjek først jord og næring, og hold øje med, om bladene gulner generelt eller kun nederst på planten. De nederste blade må gerne pilles af og bruges i køkkenet, så længe selve planten ellers står stærk.

Forebyggelse der virker

De fleste sygdomme og skadedyr i grønkål kan forebygges med god havedisciplin:

Sædskifte: dyrk ikke grønkål eller anden kålafgrøde samme sted i 3-4 år
God afstand: 40-50 cm mellem planterne giver bedre luftcirkulation og stærkere planter
Jævn vanding og næring: stressede planter er udsatte planter
Net i haven: den mest effektive enkeltløsning mod jordlopper, kålfluer og kålsommerfugl
Oprydning: fjern visne blade og planterester ved sæsonafslutning, så svampe og æg ikke overvintrer i jorden

Husk at bløde, overgødede grønkålsplanter er mere sårbare over for både svamp og skadedyr.

Få mere inspiration omkring grønkål

God forebyggelse mod sygdomme og skadedyr starter, så snart du overvejer at dyrke grønkål. Vil du læse mere om grønkål, kan vores andre guides også være relevante for dig:

Og mangler du nye frø til næste sæson, har vi en håndfuld økologiske og robuste grønkålsfrø her.