Guides

Beskæring af squash

Beskæring af squash handler først og fremmest om at fjerne gamle, gulnede og syge blade, så luften kan komme rundt om planten, og energien kan gå til frugterne. En squashplante er ofte én stor busk frem for én lang stamme, og derfor er beskæringen en mindre opgave end ved nogle andre frugtbærende grøntsager som f.eks. agurker.

I denne guide gennemgår vi hvornår beskæring af squash giver mening, hvilke blade du bør fjerne, og hvad du som regel bør lade sidde.

Hvorfor skal man beskære squashplanter?

En squashplante danner hurtigt store, tætte blade, og uden løbende beskæring bliver der typisk fugtigt og mørkt nede mellem bladene. Det er lige præcis det miljø, hvor svampesygdomme trives, og det er en af de største årsager til problemer og sygdomme hos squashplanter.

Beskæring af squash giver derfor disse fordele:

Bedre luftcirkulation og lys mellem bladene
Mindre fugt omkring planten
Lavere risiko for sygdomme
Nemmere adgang til høst, så du ikke overser modne frugter
Mere energi til frugterne i stedet for til blade, der alligevel er på vej ud

Hvornår bør du beskære squash?

Du bør først begynde at beskære, når planten er godt etableret og er begyndt at sætte både blomster og små frugter. Tidligere indgreb kan ofte stresse planten unødigt, mens den endnu bygger sin bladmasse op.

Når sæsonen er i fuld gang, er det typisk en god idé at gå dine squashplanter igennem 1-2 gange om ugen. Beskær helst i tørvejr og om formiddagen, så sårfladerne kan tørre i løbet af dagen, før fugten kommer tilbage om natten.

Brug en ren, skarp havesaks eller en lille urtesaks. Sløve eller snavsede haveredskaber kan flosse stænglen og blive en indgang for sygdom.

Sådan beskærer du dine squashplanter

1. Fjern gamle og gule blade

De nederste blade på en squashplante bliver med tiden gule, slappe eller pletterede. De laver typisk meget lidt fotosyntese og holder samtidig på fugt nede ved jorden. Klip dem af helt inde ved stænglen, og lad de friske, grønne blade i toppen og midten blive siddende, da det er dem, der driver frugtsætningen.

2. Fjern syge eller angrebne blade hurtigt

Ser du blade med et hvidt, melagtigt lag, gule pletter eller mørke, sjattende pletter, så fjern dem med det samme. Smid dem i affaldet og ikke i komposten, da svampesporer ofte overlever der og kan smitte næste sæson.

Det er en af de mest effektive måder at bremse meldug og andre svampesygdomme tidligt. Du kan læse meget mere om symptomer og behandling af meldug på squash her.

3. Fjern blade, der dækker for frugterne

Når squashplanten for alvor tager fat, kan de store blade nemt skjule modne frugter. Det betyder, at frugterne får mindre sol, og at de kan blive overmodne, uden at du opdager det.

Klip eventuelt et par blade af, så du kan se og nå frugterne. Vær dog ikke for hård, for planten har stadig brug for bladmassen til at lave næring til de næste squash.

4. Lad som regel hanblomsterne sidde

Squash sætter både han- og hunblomster på samme plante. Det er to forskellige typer blomster, hvor hunblomsten udvikler frugten, og hanblomsten leverer pollen til bestøvningen. Hunblomsten kan kendes på en lille squash-knop ved foden, mens hanblomsten sidder på en lige, slank stilk uden frugtanlæg.

Det kan være fristende at fjerne hanblomsterne, fordi de ikke selv bliver til frugt, men det bør du som regel ikke. Bier og humlebier bruger pollen fra hanblomsten til at bestøve hunblomsten, og uden bestøvning sætter planten ikke squash.

Du kan eventuelt fjerne et enkelt par hanblomster, hvis planten lige er plantet ud og skal etablere sig, men generelt bør de blive siddende. Hanblomsterne kan i øvrigt sagtens spises, hvis du alligevel fjerner et par stykker.

5. Tynd ud i frugterne, hvis der sidder for mange

En squashplante kan sjældent udvikle mange store frugter på én gang. Sidder der pludselig flere små squash helt tæt, kan du fjerne en eller to af de mindste, så planten kan koncentrere sig om resten.

Det giver typisk mere ensartede frugter og mindre stress for planten, særligt tidligt på sæsonen, mens planten stadig bygger styrke op.

Almindelige fejl ved beskæring af squash

De mest typiske fejl, når du beskærer squashplanter, er:

At fjerne for mange friske blade på én gang
At klippe hanblomsterne af i jagten på flere frugter
At beskære i regn eller på fugtige planter
At bruge sløve eller beskidte redskaber
At lade gamle, syge blade blive siddende

Rolig, jævn beskæring giver derfor klart de bedste resultater. Hellere lidt ad gangen flere gange om ugen end en stor omgang en gang imellem.

Vil du læse mere om squash?

Med løbende beskæring får du mere overskuelige squashplanter, færre svampeproblemer og bedre adgang til høsten. Det kræver kun nogle få minutter ad gangen, men har betydning for både sundhed og udbytte.

Læs meget mere om, hvordan du sår, dyrker og passer dine squashplanter i vores guide til dyrkning af squash her.

Og vil du læse mere om squash, kan vores andre guides også være relevante for dig:

Og mangler du have nye frø til næste sæson, har vi en håndfuld robuste og smagfulde squashfrø her.