Guides

Forspiring af porrer

Forspiring af porrer giver dine planter et forspring på flere uger og er som regel en god idé, fordi porrer har en lang vækstsæson på 4-6 måneder. Ved at starte indendørs tidligt på året, sikrer du, at planterne er kraftige og klar, når jorden ude er lun nok. Forspiring sker typisk i en lille såbakke eller i potter, og planterne udplantes, når de er cirka 15-20 cm høje og har en bredde som en blyant.

Hvornår skal du forspire porrer?

Forspiring af porrer starter typisk i januar eller februar og kan fortsætte hen i marts. Som tommelfingerregel forspirer du 10-14 uger før planlagt udplantning, fordi porrer vokser langsomt i de første uger. Skal planterne ud i drivhus, kan du være tidligst på den, mens forspiring til friland som regel sker fra slutningen af februar til midten af marts.

Forspiring af porrer er især en fordel, hvis:

Du vil sikre kraftige porrer ved høst i efteråret eller hen over vinteren
Du bor et sted, hvor foråret kommer sent, eller jorden er tung og kold
Du vil undgå, at små frøplanter går tabt til snegle eller fugle i frilandsbedet
Du gerne vil starte porresæsonen, mens der stadig er frost i jorden udenfor

Porrer kan godt sås direkte på friland fra slutningen af april, men forspiring giver dig flere uger ekstra og en mere ensartet bestand. Det betyder ofte, at du kan høste de første porrer flere uger tidligere, og at vinterporrerne når at blive kraftige før kulden sætter ind.

Sådan forspirer du porrer, trin for trin

Porrer fylder ikke meget i starten og kan derfor stå tæt i en lille såbakke, inden de prikles ud i hver sin potte. Vil du springe priklingen over, kan du så direkte i små forspiringspotter med 3-5 frø pr. potte. Du finder alt, hvad du skal bruge, i vores sortiment af tilbehør til forspiring her.

Fyld såbakken eller potterne med fugtig såjord
Drys porrefrøene tyndt ud, eller læg 3-5 frø i hver potte
Dæk med cirka 0,5-1 cm jord og tryk forsigtigt til
Vand let med en fin bruser, så frøene ikke skylles løs
Stil bakken et lyst sted ved 15-20 °C, indtil frøene spirer
Hold jorden jævnt fugtig, men ikke våd

Porrefrø spirer typisk på 10-21 dage, og når de små spirer er kommet op, ligner de til forveksling tynde græsstrå eller purløg. Stil dem så lyst som muligt, gerne i en sydvendt vindueskarm eller under en vækstlampe. Mangler de små porreplanter lys, bliver de hurtigt lange, blege og bløde i stænglen.

Efter cirka 4-6 uger, når planterne er 6-8 cm høje, kan du prikle dem ud i hver sin lille potte, hvis de står i en samlet bakke. Det giver hver plante mere plads til at bygge en kraftig stængel op før udplantning.

Fra forspiring til friland

Porreplanter er klar til udplantning, når de er cirka 15-20 cm høje og har en bredde som en blyant. Der går typisk 8-12 uger fra forspiring til udplantning, alt efter hvor tidligt du går i gang. Udplantning sker som regel fra midten af maj til midten af juni, når risikoen for hård nattefrost er ovre.

Afhærd dem eventuelt først. Det betyder, at du gradvist vænner dem til udendørs forhold ved at sætte dem ud i ly om dagen og tage dem ind om natten i en lille uges tid. På den måde undgår du, at planterne får et chok, når de pludselig står i sol og vind, hvilket ellers kan få dem til at gå i stok.

Klip rødderne ned til cirka 2 cm og bladtoppen tilbage med en tredjedel, før du planter dem ud. Det lyder hårdt, men porrer reagerer fint på det og bruger derefter sin energi på at slå rødder i stedet for at holde liv i lange blade. Lav en rille eller et plantehul på cirka 10-15 cm dybt, sæt planten ned, og fyld jord forsigtigt omkring. Den dybe plantning er det, der giver porrerne deres lange, hvide del.

Plant dem med 10-15 cm afstand i rækken og 30-40 cm mellem rækkerne, og vand grundigt ind. Læs meget mere om, hvordan du dyrker og passer dine porrer i vores guide til dyrkning af porrer her.