Guides

Gødning af porrer

Porrer vokser langsomt og har en lang vækstsæson, så de skal bruge en jævn, men moderat strøm af næring gennem hele sommeren. Får planten ikke nok, bliver stænglerne tynde og blege, væksten går i stå, og du ender med et lille udbytte. Gødning af porrer handler om at give planten et godt udgangspunkt og supplere undervejs, uden at overdrive.

I denne guide får du at vide, hvornår og hvordan du bør gøde dine porrer, hvor meget de egentlig har brug for, og hvilke tegn du bør holde øje med.

Behøver porrer gødning?

Hvis jorden er godt forberedt inden udplantning, klarer porrerne sig et godt stykke af vejen selv. Jorden bør dog være næringsrig fra start, fordi porrer står i bedet i mange måneder og hele tiden bygger ny stængel op.

Vend gerne velomsat kompost eller organisk gødning i jorden 2-3 uger før udplantning. Det giver en jævn frigivelse af næring gennem hele sæsonen og forbedrer jordens struktur og vandholdeevne. Porrer trives særligt godt i en dyb, løs og humusrig jord, og en grundig forberedelse af bedet er ofte vigtigere end ekstra gødning senere.

Hvornår skal du gøde porrer?

I de første 4-6 uger efter udplantning behøver porrer typisk ikke ekstra gødning. Planten skal først slå rod og finde sig til rette, før den kan optage større mængder næring. Når porrerne for alvor begynder at vokse, og stænglen bliver synligt tykkere, kan du begynde at supplere med et let tilskud hver 3-4 uge.

Som tommelfingerregel gælder følgende:

Kompost eller velomsat staldgødning i jorden 2-3 uger før udplantning
Første lille tilskud cirka 4-6 uger efter udplantning, typisk i begyndelsen af juli
Let tilskud hver 3-4 uge gennem sommeren, indtil midten af september
Stop med gødning efter midten af september, så planten kan stivne af inden vinteren

Hvor ofte og hvor meget gødning?

Porrer er ikke en storæder som f.eks. tomat eller squash. For meget gødning, særligt kunstgødning med højt kvælstofindhold, kan give bløde, slappe blade og en stængel, der er mere udsat for sygdomme og skadedyr. Hold dig derfor til moderate mængder.

Flydende gødning: én gang hver 3-4 uge i halv dosering
Kompost som topdressing: et tyndt lag rundt om planterne én gang i sæsonen, gerne i forbindelse med hypning
Kunstgødning: brug det med varsomhed, og kun hvis jorden er meget næringsfattig fra start

Er du i tvivl om, hvad der passer til dit bed, finder du flere typer gødning her. Vælg gerne en universalgødning eller en gødning beregnet til løgvækster, hvis du vil være helt på den sikre side.

Tegn på næringsmangel hos porrer

Porrer fortæller dig selv, hvis der er noget galt. Hold derfor godt øje med:

Lyse, gullige blade: ofte kvælstofmangel
Svag, langsom vækst: generel næringsmangel eller for kold jord
Tynd, blegrød stængel: kan tyde på mangel på fosfor eller for tæt plantning
Bladspidser, der visner tilbage: kan være tørke eller mangel på kalium

Næring og vand hænger tæt sammen. Når du vander, udvaskes næringsstofferne, og når jorden er tør, kan planten ikke optage dem, selv om de er til stede. Det er en af grundene til, at porrer ofte reagerer bedre på jævnlig vanding og lidt kompost end på store doser flydende gødning.

Læs mere om dette i vores guide om vanding af porrer.

Undgå overgødning

Overgødning, særligt med kvælstof, kan give bløde, slappe blade, der er mere udsatte for både porrerust og porremøl. Kombineret med våd jord øger det også risikoen for rodproblemer og hvid råd.

Vil du vide mere om dette, så læs vores guide om porre sygdomme her.

Gødning af porrer handler derfor ikke om at give meget, men om at give det rigtige på det rigtige tidspunkt. En jævn og moderat tilførsel hen over sommeren giver typisk de mest ensartede og holdbare porrer.