Centnergræskar frø

Centnergræskar frø

Centnergræskar, som botanisk hedder Cucurbita maxima, er en af de arter, som de fleste dyrkede græskar hører til, sammen med mandelgræskar og moskusgræskar. Navnet kommer fra den gamle vægtenhed centner og er et vink om, hvor store frugterne kan blive. Det latinske maxima betyder netop den største.

Arten rummer dog langt mere end de helt store græskar. Faktisk er de de populære hokkaido og flere andre spiselige græskar lige netop centnergræskar, og frugterne findes i mange former og farver - lige fra små, runde græskar til store, flade eller turbanformede typer. 

Vil du se flere typer, farver og former af græskar, kan du tage et kig videre på vores store udvalg af græskar frø her, hvor du også blandt andet finder butternut squash frø og pyntegræskar frø.

Derfor er centnergræskar meget populære

Kødet hos centnergræskar er ofte fast, tørt og fyldigt i smagen, og det egner sig godt til suppe, bagning i ovn og gryderetter. Hos hokkaido kan skallen endda spises med, når den er bagt, så du slipper for at skrælle.

Flere af typerne er samtidig gode at gemme. En velmodnet hokkaido kan ofte holde 3-4 måneder under stabile forhold, så høsten rækker langt ind i vinteren. De helt store kæmpegræskar dyrkes derimod mest for størrelsen, og her er kødet mere vandet og holdbarheden kortere.

Vil du have flere græskar, der kan lagres og gemmes i lang tid, kan du tage et kig videre på vores vintersquash her.

Plads og varme til centnergræskar

Centnergræskar har brug for en solrig, lun plads og en næringsrig jord. Frøene forspires typisk fra midten af april, og planterne plantes ud, når nattefrosten er væk og jorden er blevet lun. De fleste typer sætter lange ranker, så regn med omkring en kvadratmeter eller mere pr. plante, og endnu mere til de helt store græskar. Planterne er storædere, og næringen bør derfor holde hele sæsonen.

Vi har samlet alle vores bedste råd i vores guide om dyrkning af græskar her, hvor du også kan finde en mere specifik guide til dyrkning af hokkaido græskar, og finde meget mere inspiration til pasning, høst og opbevaring.

Økologiske centnergræskar frø hos Bland Selv Frø

Hos os finder du økologiske centnergræskarfrø, der giver mulighed for at høste både flotte spisegræskar og nogle gange de helt store kæmpegræskar. Centnergræskar er kendt for deres store variation i størrelse, form og farve samt deres mange anvendelsesmuligheder. Frugtkødet kan blandt andet bruges i lækre supper, gryderetter og ovnretter.

Og er du på udkig efter flere spændende afgrøder til køkkenhaven, har vi også et stort udvalg af andre økologiske grøntsagsfrø, hvor du kan finde inspiration til både klassiske favoritter og mere usædvanlige sorter.

Du kan også skabe variation i haven med vores lækre krydderurtefrø, som giver friske smagsoplevelser til madlavningen - og med vores blomsterfrø kan du samtidig sætte ekstra farve på haven og skabe smukke omgivelser omkring dine grøntsagsbede.