Purløg er en almindeligt brugt urt i en række forskellige retter, såsom kartoffelsalat. Purløgsfrøene har brug for kolde temperaturer for at spire. I det andet år begynder planterne at udvide sig kraftigt. Purløg er en af de nemmeste krydderurtefrø at dyrke, da purløg vokser ud igen, efter at den er blevet skåret.
