Guides

Dyrkning af buskbønner

Buskbønner, der også kaldes dværgbønner, bliver omkring 40-50 cm høje og skal ikke bindes op. Det gør dem til en af de nemmeste bønnetype at komme i gang med, og de er samtidig nok den type, der passer bedst i en krukke på terrassen.

Du kan så buskbønner direkte i jorden udenfor, når jorden er mindst 10 °C varm, og de første bælge er klar ca. 50-70 dage senere. Her på siden giver vi dig vores bedste råd til dyrkning og pasning af buskbønner.

Leder du efter en guide til alle typer af bønner, så kan du læse med på siden om dyrkning af bønner her.

Hvor kan du dyrke buskbønner?

Buskbønner er kompakte og fylder ikke meget, og derfor er de nemme og fleksible i haven.

På friland: et solrigt bed med løs jord er nok. Planterne står tæt og støtter hinanden mod vind.
I potter og altankasser: en potte på 10-15 liter rummer ca. tre til fire planter. Husk at vande dagligt i varmt vejr.
Som mellemafgrøde: buskbønnerne er hurtige, så de kan fylde et bed ud efter blandt andet tidlige radiser eller salat.

Såning og planteafstand for buskbønner

Buskbønner tåler ikke frost, og frøene rådner let i kold jord. Vent derfor til jorden er mindst 10 °C varm, så jorden er varmet ordentligt op.

Løsn jorden i 20-25 cm dybde, og vend lidt kompost ned i den.
Træk en fure på 2-3 cm dybde.
Læg frøene med 10-15 cm mellemrum, og hold 45-60 cm mellem rækkerne.
Dæk med jord, tryk let til, og vand roligt.
Hold jorden jævnt fugtig, indtil spirerne kommer efter 8-14 dage.

Afstandene gælder også, hvis du forspirer og planter ud bagefter. Du kan med fordel læse mere om afstande for alle bønnetyper i vores guide til planteafstand for bønner her.

Så gerne et par ekstra frø, da bønner ikke altid spirer ensartet. Er der huller i rækken bagefter, kan du efterså med det samme, da buskbønner stadig kan nå at give høst, hvis de sås helt frem til begyndelsen af juli.

Så løbende og forlæng sæsonen

Buskbønner modner samlet over tre til fire uger. Det er praktisk, hvis du vil høste en stor portion og fryse ned på én gang, og mindre praktisk, hvis du gerne vil plukke lidt til aftensmaden hele sommeren.

Løsningen er at så en ny lille række hver anden til tredje uge fra slutningen af maj og frem til begyndelsen af juli. Så afløser holdene hinanden, og du har friske bælge fra juli til efteråret.

Vil du hellere have løbende høst fra de samme planter, kan stangbønner være et bedre valg. Læs mere om dette i vores indlæg om dyrkning af stangbønner her.

Pasning af buskbønner

Buskbønner passer i høj grad sig selv. Hold jorden jævnt fugtig, særligt under blomstringen og mens bælgene fyldes ud, og hold ukrudtet nede de første uger, mens planterne er små. Bliv klogere på vandingsrytmen i vores indlæg om vanding af bønner her.

Gødning har de sjældent brug for, da bønner selv binder kvælstof fra luften, og for meget kvælstof giver flere blade og færre bælge. Hold også øje med snegle de første to til tre uger, hvor de nyspirede planter er mest udsatte. Læs mere om det i vores guide til sygdomme og skadedyr hos bønneplanter her.

Høst af buskbønner

De første bælge er klar 50-70 dage efter såning. Bælgen skal være sprød og knække rent, når du bøjer den, og du bør kun lige ane bønnernes form gennem skallen.

Pluk hver tredje til femte dag, mens de er unge og møre. Da planterne er lave, hænger bælgene ofte tæt på jorden, så løft forsigtigt bladene og kig ind under planten, hvor de nemmeste bælge gemmer sig. Bønner bør altid koges eller dampes inden de spises.

Læs mere om selve høsten på vores side om høst af bønner her.