Persillerod frø'Halflange'

Persillerod frø ’Halflange’ er en variant af persille, hvor både roden og de flade, mørkegrønne blade kan bruges. Persille er en halvårlig afgrøde, men dyrkes oftest som en etårig plante. Når frøene spirer, kan bladene anvendes i mange retter, såsom supper. Persillerod vokser videre, selv efter gentagen klipning af den samme plante. Da rødderne ikke er vinterhårdføre, er det nødvendigt at beskytte dem med læ eller flytte dem til et drivhus i de kolde måneder.

Begynd med at forberede jorden ved at løsne den og tilføje kompost inden såning af persillerodsfrøene. Så frøene direkte udendørs, når frosten er væk, med en dybde på cirka 1 cm. Hold jorden fugtig under spiringen ved let vanding. Når persillerodplanterne spirer, kan de tyndes ud for at give plads til vækst. Solrig placering og regelmæssig vanding er vigtige for en sund høst af persillerødder.